Le glaçage miroir ultra brillant
Il était une fois la pâtisserie...
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Ingrédients

  • 15 minutes
  • 10 12 personnes
  • 3 feuilles de gélatine
  • 40 ml d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g de glucose (on en trouve ici)
  • 100 g de chocolat blanc
  • 50 g de lait concentré sucré
  • Colorant (j'utilise le colorant en poudre les artistes)

Instructions

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