Le royal chocolat
La Malle à recettes …
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Ingrédients

  • 90 gr de poudre de noisettes
  • 100 gr de sucre glace
  • 35 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 200 gr de pralinoise
  • 70 gr de chocolat au lait
  • 10 crêpes dentelles
  • 40 gr de pralin
  • 200 gr de chocolat noir pâtissier
  • 350 gr de crème fraîche entière
  • 40 gr de sucre en poudre
  • Cacao amer
  • 4 en augmentant progressivement pendant la 1 ère minute. Réservez dans un saladier et au réfrigérateur.
  • 3 ème et dernière couche du gâteau.
  • 20 min avant de déguster et saupoudrez de cacao amer.

Instructions

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