Ma recette de crêpes sans oeuf, sans lait et sans gluten (vegan)
Gala's blog
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Ingrédients

  • 200 g de farine de riz complet – 100 g de farine de soja – 80 g de fécule de maïs – 250 ml de lait de riz + 250 ml d’eau – 240 ml d’eau tiède – 2 c s d’huile végétale (coco, tournesol, olive …) – 1 pincée de sel – 1 pointe de couteau de colorant en poudre jaune (bio) ou du curcuma en poudre
  • 20 30 g de farine de soja.
  • 300 g de farine et d’utiliser une farine de légumineuse (pois chiche ou soja pour ma part) car elle donne de la texture !

Instructions

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