Macaron chocolat noir ganache chocolat blanc
Délices et Pâtisseries
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Ingrédients

  • Ingrédients pour 30 macarons environ
  • 100 g de blanc d’œufs
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 225 g de sucre glace
  • 40 g de cacao non sucré
  • 30 g de sucre en poudre
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  • Ingrédients pour la ganache chocolat blanc
  • 400 g de chocolat blanc pâtisser
  • 250 g de crème liquide

Instructions

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