S’il y a bien une chose que je ne pensais jamais faire c’est bien les macarons. ce qui fait qu’en ce qui concerne la ganache je n’ai rien fait de plus que de mélanger une confiture de framboise (que j’avais faite trop épaisse) et de la mélanger à du caramel salé, que j’avais également dans mon frigo, pour la détendre
Les ingrédients pour une vingtaine de macarons. Ajouter l'arôme de framboise, puis le colorant. Verser le mélange amande-sucre glace sur les blancs montés, et macaroner jusqu'à ce que la pâte fasse un "ruban"
Voici mon deuxième essai de macarons. Ganache chocolat/framboise. Recouvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé (papier siliconé ou plaque spéciale macaron), dresser une ligne de macarons en les espaçant, puis dresser la deuxième ligne en quinquonce (cela évitera qu'ils se collent entre eux)
A. p. r. è. s. l. a. â. t. e. d. i. c. h. ,. j. v. o. u. m. n. b. J. é. z. V. f. '. g. P. H. à. C. F. Ç. q. -. M. U. î. D. k. E. x. B. (. ). I. 2. 0. 8. 6. 3. %. 1. û. R. 5. “. ”. S. °. ê. À. G. L. 4. c m
macaron géant, # Christophe Felder, # pistache, # framboise,# fête, # réception, # anniversaire, # dessert, # gâteau, # biscuits, # amande, #La maman d'une amie m'a demandé de lui préparer ses gâteaux d'anniversaire pour son anniversaire pour lui faire la surprise
Aujourd'hui, c'est ma copine Mélanie qui présente sa recette de macarons chocolat framboise. Pendant la cuisson des macarons je prépare ma ganache au chocolat
Un gros macaron Rose et doré pour unze jeune cavalière girly. Pour la confiture de framboises. Cela ne doit pas être plus difficile à réaiser que des petits macaron
Aujourd’hui donc, au menu, faites le plein de fraîcheur avec ces macarons. Ils sont fourrés d’une mousse légère au citron et agrémentés de framboises entières
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