Macaron menthe framboise
Surprises et gourmandises
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Ingrédients

  • 25 macarons
  • 50 coques
  • 2 x 55 g de blancs d’œufs
  • 150 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d’amande
  • 150 g de sucre semoule
  • 50 g d’eau
  • du colorant en poudre jaune
  • du colorant en poudre vert
  • 50 g de chocolat blanc de couverture
  • 50 g de crème liquide
  • 50 g de crème liquide bien froide
  • 1 cuillère café de miel neutre (miel d’acacia par exemple)
  • une quinzaine de feuilles de menthe
  • un peu d’arôme de menthe

Instructions

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