Macarons à la ganache Chocolat/framboise
Justine et sa cuisine
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Ingrédients

  • 100 g de blanc
  • 20 g de sucre
  • 120 g de
  • 220 g de sucre glace
  • 100 g de chocolat
  • 40 g de confiture de framboise
  • 15 g de beurre
  • 3 fois en augmentant la vitesse du robot entre chaque ajout
  • 15 sec (les poudres doivent être bien incorporées et la préparation doit être brillante) . Si vous ne possédez pas de robot réalisez cette étape
  • 30 min au frais avant de garnir vos macarons (il ne faut pas qu

Instructions

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