Macarons foie gras chutney de mangue
Nattycuisine
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Ingrédients

  • 110 g de
  • 200 g de sucre glace
  • 90 g de blanc
  • 35 g de sucre en poudre
  • 1 mangue bien mûre 1 cuil café d'huile d'olive 3 échalotes 2 cuil soupe de vinaigre de Xéres sel et poivre
  • 100 g de foie gras
  • 13 minutes de cuisson
  • 40 minutes Remuez de temps en temps.Laissez refroidir.

Instructions

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