Macarons, ganache au chocolat blanc vanillé
Dans la Cuisine de Justine
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Ingrédients

  • 140 g de blancs d’oeuf température ambiante
  • 180 g de sucre semoule
  • Le tant pour tant Poudre d’amandes/sucre glace: 160g de sucre glace et 160g de poudre d’amandes
  • 8 gouttes de colorant rouge en poudre (facultatif)
  • 200 g de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 230 g de chocolat blanc

Instructions

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