Macarons Ganache chocolat blanc
Cuisinez comme Céline
Cuisinez comme Céline
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Ingrédients

  • Pour environ
  • 25 macarons
  • 80 g de
  • 80 g de sucre glace
  • 70 g de blanc
  • 90 g de sucre semoule
  • 2 ramequins
  • 3 temps important
  • 30 minutes l'abri de l'humidité
  • 12 minutes Pour la cuisson ça dépend des fours moi j'ai essayé avec différents temps et température si je laisse 13 minutes ma couleur passe. Alors partir de 12 minutes surveillez vos macarons la seconde car ça va très vite.
  • 180 g de chocolat blanc
  • 100 g de lait concentré

Instructions

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