Macarons ganache vanille & coeur caramel beurre salé
Ma petite cuisine gourmande
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Ingrédients

  • 140 g de poudre d’amande
  • 230 g de sucre glace
  • 110 g de blancs d’oeufs (soit environ 4 blancs d’oeufs)
  • 70 g de sucre
  • 200 g de crème liquide entière
  • 320 g de chocolat blanc
  • 2 gousses de vanille Cap d’Ambre Vanille
  • 75 g de beurre demi-sel
  • 75 g de crème liquide entière
  • 75 g de sucre

Instructions

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