Magret de canard farcit aux figues, noisettes et cèpes, sauce miel piment d'espelette
La cuisine qui pétille
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Ingrédients

  • 2/3 personnes
  • 1 bon magret de canard
  • 1 échalotte
  • 2 poignées de cèpes déshydratés
  • 4 figues séchées
  • 1 c soupe
  • s de noisettes
  • 1 c s de crème
  • 50 gr de miel
  • 3 c soupe
  • 1 c soupe
  • 15 gr de beurre
  • 20 cl de bouillon
  • 15/20 minutes jus
  • 3 minutes
  • 1 minute
  • 6 minutes
  • 5 minutes
  • 2 tranches par personne

Instructions

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