MAGRET DE CANARD SAUCE CHAMPIGNONS AU FOIE GRAS ET POMMES DE TERRE PONT NEUF
UN DIMANCHE EN CUISINE ... CHEZ BRI
UN DIMANCHE EN CUISINE ... CHEZ BRI
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Ingrédients

  • 1 magrets de canard de taille moyenne
  • de
  • 100 g de foie gras
  • 4 pommes de terre (pont neuf de préférence)
  • 50 g de champignons de Paris
  • 30 cl de vin blanc moelleux
  • 1 verre vin d
  • 2 petites tomates cerie
  • 2. Mettre les magrets dans une poêle bien chaude, nourrir avec
  • 15 g de beurre
  • 10 mn en retournant de chaque côté
  • 15 minutes
  • 4. Dans une friteuse
  • 4 5 points de

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