MASCARPONE (brioche)
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Ingrédients

  • 500 gr de farine
  • 5 gr de sel fin
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 12 gr de levure de boulanger super active
  • 250 gr de mascarpone
  • 2 oeufs moyens
  • 100 ml de lait tiède
  • 1 oeuf battu en omelette
  • 3 morceau
  • 35/40 mn sel

Instructions

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