Meatloaf vs chou farci
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Ingrédients

  • 12 belles feuilles de chou vert
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 verre de riz
  • 1 poignée de raisins secs
  • 2 petits blancs de poireaux
  • 1 petite courgette
  • 1 oignon 10 m
  • L de vin blanc sec
  • 20 g de beurre
  • 2 oeufs 1 cuillère soupe de vergeoise brune
  • 2 cuillères soupe de ketchup
  • 2 gousses d’ail
  • 2 tiges de coriandre fraiche
  • 1/4 de cuillère café de Chipotle ou 1 cuillère café de paprika
  • Sel, poivre
  • 12 leaves of cabbage
  • 14 oz. (400 g) ground beef
  • 1 glass of rice (white or brown)
  • 1 handful raisins
  • 2 small leeks (white part)
  • 1 small zucchini
  • 1 onion
  • 1 tablespoon (10 m
  • L) white wine
  • 1 1/2 tablespoons (20 g) unsalted butter
  • 2 eggs
  • 1 tablespoon dark brown sugar
  • 2 tablespoons ketchup
  • 2 garlic cloves
  • 2 stems cilantro
  • ¼ teaspoon chipotle or 1 teaspoon smoked paprika
  • Salt, pepper

Instructions

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