Menu de Noël 2014, La Canette confite au Miel et Pamplemousse
Stéphane Décotterd
Stéphane Décotterd
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Ingrédients

  • 1 Canette
  • 1,5 kg bridée
  • 25 g de miel
  • 25 g de moutarde
  • 1 cc de
  • 4 épices
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 orange
  • 1 petite carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri

Instructions

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