Mignon de porc roulé au jambon fumé
Cuisiner c'est facile ! | Une nouvelle façon de recevoir vos invités à la perfection !
Cuisiner c'est facile ! | Une nouvelle façon de recevoir vos invités à la perfection !
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 1 filet mignon de porc
  • 6 tranches fines de jambon fumé
  • 30 g de lardons
  • 5 pruneaux 1 pomme (type reinette) coupée en lamelles épaisses (garder la peau)
  • pruneaux
  • 1 échalote
  • 20 cl de vin rouge (minervois)
  • 10 cl de porto
  • 40 cl d’eau
  • 20 g de beurre
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de cumin
  • poivre
  • 10 grammes de beurre. Laisser bouillir l’eau pendant 5 minutes puis réserver les pruneaux.
  • grammes
  • 0 votes cast

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.