Minestrone d'hiver
Les Vagabondages de Vi@ne
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Ingrédients

  • 100 g de flageolets secs - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 panais - 2 poireaux - 8 topinambours - 100 g de pâtes "coude" - 2,5 litres d'eau - 4 feuilles de sauge séchée - sel - poivre - 100 g de pécorino - 8 cuillères soupe de crème fraîche - pesto de pistaches
  • 4 heures puissance maximum

Instructions

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