Mini burgers au canard confit et chutney de pommes
Blog de Châtaigne
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Ingrédients

  • 15 minutes pour les pains
  • 5 minutes pour le canard
  • 25 minutes pour le chutney de pommes
  • 300 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure sèche de boulanger
  • 1 œuf
  • 90 g de lait
  • 2 g de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 15 g de beurre doux
  • 1 œuf pour la dorure
  • 10 pommes
  • 2 gros oignons
  • 25 cl de vinaigre de cidre
  • 100 g de sucre rapadura
  • 1 poignée de raisins secs
  • 4 cuillères soupe
  • 1 cuillère soupe
  • 2 minutes de
  • 10 minutes
  • 15 minutes de cuisson
  • 2. Le chutney de pommes.
  • 4. Le montage des mini burgers au canard confit et chutney de pommes

Instructions

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