Mon gazpacho de courgettes (recette rafraîchissante)
Ma cuisine à moi
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Ingrédients

  • 20 minutes
  • 40 minutes
  • 5 courgettes (environ 750 g)
  • 2 petites pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères soupe d'huile de coco
  • 4 cuillères soupe de pois chiches en boîte
  • 2 cuillères soupe de crème de coco
  • 2 pincées de curcuma en poudre
  • 2 pincées de curry en poudre
  • 7 8 minutes sur feu vif. Ils doivent être dorés et croustillants. Saupoudrez-les de curcuma en cours de cuisson. Salez et poivrez.
  • 2 heures minimum

Instructions

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