Mon Panier Bio 10 [Juin] : ITW Laura VeganPower et Sebastien Kardinal + Risotto Artichaut Truffe
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Ingrédients

  • Courgettes
  • 1 botte de persil plat
  • Fenouils
  • 1 petit chou-fleur, des carottes en rondelles et un oignon pour une recette qui fait l'unanimité!
  • Ingrédients 2 personnes
  • 5 échalotes 2 artichauts 2 gousses d’ail frais
  • 200 gr de riz Arborio
  • Huile d’olive
  • 10 cl de vin blanc
  • 5 cl de cognac
  • 2 clous de girofle
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1,5 litre d’eau
  • 1 truffe noire (+/- 15 gr)
  • Poivre
  • 2 c s de levure maltée

Instructions

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