Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen. Préparation de J-M Cohen. Laver et éplucher les pommes de terre, éplucher les gousses d'ail, les ouvrir en deux et éliminer le germe
- 1 kilo de julienne de légumes. 2) Faire cuire à la vapeur la julienne de légumes et le cabillaud. 3) Dans un plat à gratin huilé, verser la julienne de légumes. 5) Répartir la purée sur le poisson. 6) Déposer des tranches de cabillaud. Connexe 1 kilo de julienne de légumes
Parer et dénerver (si nécessaire) la joue de boeuf et la découper en petitsmorceaux. Mijotée lentement et accompagnée d'épices, de coriandre et de lait de coco, elle est mise en valeur dans ce plat aux saveurs délicates et inattendues
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Elleisab,le blog d'une momoflinguée - des recettes,des astuces,des questions,du partage...avec le thermomix
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Ingrédients pour les ballotines de poulet et sauce poivrons rouges. De retour du salon de blog culinaire avec un superbe panier de légumes offert par Lidl
SevenCuisine - La cuisine Cooking Chef de Severine
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Les répartir dans chacune des préparations au poisson. - quelques brins de ciboulette. * Accompagner d'une mayonnaise citronnée ou d'une sauce à la menthe (clic)
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Former des boules avec la farce et les déposer dans le varoma. Petite recette improvisée faite au thermomix qui a beaucoup plu aux enfants, je la partage avec vous
Faire fondre une noix de beurre dans une casserole. Poêler les pommes de terre en cubes. Poêler tous les légumes dans l'huile d'olive, les assaisonner de curcuma, coriandre, sel et poivre
Celle de Thiriet est à base d’haricots verts, de courgettes, d’épinards et depetits pois. Faites décongeler le poisson au micro-ondes ou à température ambiante
Peler et couper tous les légumes en brunoise (petits dés). Le poisson cuit dans la marinadede citron et d’orange et on arrive même à en faire manger à ceux qui grimacent à l’idée du poisson cru
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