MUFFINS AUX MYRTILLES sans gluten, avec ou  sans lait, sans sucre, sans levure
LA TABLE DES INTOLERANTS
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Ingrédients

  • 10 mn Cuisson
  • 200 gr de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 100 gr de farine de riz
  • 50 gr de farine de châtaigne
  • 50 gr de fécule de pomme de terre
  • 2 œufs
  • 100 gr de purée d'amandes ou 150 gr de beurre*
  • 150 gr de miel d'acacia**
  • 200 gr de lait d'amandes
  • 80 gr d'amandes en poudre
  • 1/2 cuill café de bicarbonate de soude
  • 2 cuill café de vanille Bourbon en poudre
  • 20 g d'huile de pépins de raisins

Instructions

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