Muffins moelleux aux pépites de chocolat
Mon coin gourmand
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Ingrédients

  • 17 avril 2017
  •  
  • Pour 15 beaux muffins
  • 2 oeufs moyens
  • 180 g de sucre
  • 3 cuillères soupe d'extrait de vanille
  • 240 g de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g d'huile neutre (très important, c'est ce qui apporte le moelleux)
  • 380 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère café rase de sel
  • 1/2 cuillère café de bicarbonate de soude
  • 400 g de chocolat (noir, au lait, blanc ou un mixte de votre choix) coupé en petits morceaux l'aide d'un grand couteau
  • 30 g de cassonade pour saupoudrer

Instructions

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