Lorsque Lili du blog Aux délices de Lili nous proposait le thème de la banane pour le défi culinaire #15 initié par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande, j’ai été ravie
Le Banoffee serait la contraction de Banana (banane en anglais) et Toffee (caramel), natif du Royaume Unis, pays du toffee, c'est à l'origine une tarte à la banane et au caramel, sur fonds de pâte sablée
Une gourmandise totalement indécente, une pure régression. Le croustillant des amandes grillées, du chocolat au lait régressif, du caramel coulant sur la langue, de la banane fondante, des petits cubes acides de pomme qui donnent du pep's et du corps à la texture et la douceur absolue de la chantilly vanillée
J'ai donc récemment expérimenté le restaurant My Bo bun. Alors que le concept des bars à salades est en vogue sur Paris, j'ai eu l'occasion de testé un nouveau venu dans le genre
Comment faire plus calorique qu’un banoffee. Un banoffee au mascarpone, bien sûr. Alors dimanche, après avoir terminé les joints et peaufiné le nettoyage, je me suis lancée dans la préparation d’un bon banoffee bien calorique pour récupérer (la bonne excuse)
Il s'agit d'un banoffee pie. Mon banoffee est composée d'un biscuit spéculoos, d'un caramel au beurre salé, de bananes et d'une chantilly très peu sucrée au mascarpone
En panne d'idées pour les desserts, voici un tout simple et rapide à préparer. J'ai mélangé le fromage blanc au miel mais si l'on est pressé, on répartit les biscuits au fond des bocaux (j'ai horreur du terme verrine), un petit coup de pilon en bois, on ajoute les bananes coupées, le fromage blanc, une lichette de miel et du cacao (ça évite de râper le chocolat)
J’avais envie depuis longtemps de réaliser un cheesecake et avec ces magnifiques fraises gariguettes qui inondent nos marchés , l’ idée m’est venue de les ajouter au traditionnel cheesecake
Un Banoffee. Le banoffee est une gourmandise d'Outre-Atlantique (on s'en serait douté. ), le banoffee n'est pas une sucrerie à laquelle je m'étais intéressée
Alors oui, en ce moment, on voit plutôt des eaux fraiches et des smoothies sur la blogosphère culinaire, mais j’ai eu envie d’aller à contre courant pour cette fois
Râper le chocolat en copeau sur le banoffee. J'en ai rêvé, Chouchou l'a fait. Et étonnamment, ce gâteau s'est révélé beaucoup plus léger et bien moins sucré que je ne le pensais
Banoffee Pie. Banoffee pie qui est un mot composée de ban (banana) et toffee (caramel) est quasiment un gâteau ou tarte sans cuisson mis à part le caramel mais on peut utiliser le caramel Nestlé du commerce
Le blog de Samar | Des recettes Saines Facile et économiques
Si je vous parle de My Vitibox aujourd’hui c’est car elle m’a plu à la fois par son contenu mais par son originalité et son prix très accessible pour du vin
Stella Cuisine - des recettes faciles, subtiles, rapides et pas chères
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.