Nems sans friture (3 PP par nem)
Légèreté & Gourmandises
Légèreté & Gourmandises
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Ingrédients

  • Pour 12 nems
  • 3 Pro
  • 12 grosses galettes de riz
  • 250 gr de filet de porc
  • 1 carotte 1 boite de chair de crabe (180 g)
  • 50 gr de vermicelles de riz
  • Quelques champignons noirs déshydratés
  • 1 oignon 1 cuillère café de maizena
  • 1 cuillère soupe de sauce soja
  • 1 oeuf Coriandre ciselé
  • Sel, Poivre
  • 2 cuillères soupe d'huile
  •  
  • Pour la sauce
  • 3 cuillères soupe de sauce nuoc mam
  • le jus d'un demi citron
  • 1 cuillère café de sucre
  • 10 cuillères soupe d'eau tiède
  • Quelques gouttes de tabasco ou de purée de piment (facultatif)

Instructions

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