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Pour 12 cuillères apéritives denids croquants aux œufs de caille. 1 feuille de brick (Feuilles de brick maison) - 1 cas d'huile d'olive - 2 cc de graines de sésame grillées - 6 œufs de caille cuits écaillés (voir Comment faire cuire un oeuf dur, Comment écaler facilement un oeuf dur) - 1 cc de paprika - 3 cas de crème fraiche épaisse à 15% de MG - 2 cc de ciboulette - sel - Quelques pluches de persil plat ou de coriandre. Pour 12 cuillères apéritives denids croquants aux œufs de caille. 1 feuille de brick (Feuilles de brick maison) - 1 cas d'huile d'olive - 2 cc de graines de sésame grillées - 6 œufs de caille cuits écaillés (voir Comment faire cuire un oeuf dur, Comment écaler facilement un oeuf dur) - 1 cc de paprika - 3 cas de crème fraiche épaisse à 15% de MG - 2 cc de ciboulette - sel - Quelques pluches de persil plat ou de coriandre
Dresser les assiettes, avec de la mâche, le chorizo, l'avocat et les tomates cerises. Une collègue de boulot nous avait ramené de délicieux oeufsde caille
- Cassez les œufs dans les "nids" de légumes. Pazi mihlamasi est une célèbre entrée turque, à base de blettes, d'oignons, de menthe et contenant un œuf au milieu
Pour mon brunch de Pâques, j'ai donc voulu revisiter le classique "œuf & bacon" typique du brunch. J'ai donc eu l'idée de partir sur un œuf cocotte entièrement comestible en faisant un nid de pommes de terre râpées au cheddar dans lequel j'y ai cassé l’œuf (cocotte) que j'ai après couvert de bacon et de persil
J'ai préparé une sauce tomatesaux herbes de Provence pour accompagner les légumes dans le four. Pommes de terre, tomates et courgettes se marient pour faire un véritable tableau
Voici une belle recette de boulettes deviande. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Elles sont délicieuses servies avec du riz ou encore des pâtes
I. l. m. e. r. s. t. a. i. u. n. b. o. c. é. d. h. à. '. v. q. f. A. p. è. ,. j. ". x. M. J. ê. ç. -. ). g. 1. 5. 0. y. 3. û. 2. E. P. R. z. G. D. F. S. É
J. e. n. f. a. i. s. j. m. d. t. r. E. ,. '. u. c. o. g. l. y. x. M. p. N. é. q. h. H. v. (. ). F. b. C. R. ". à. P. ç. U. ^. I. 2. 1. 8. 0. -. 7. %. â. &. D. 5. ’. œ. A. T. B. k. 4. °. S. c l
Du pesto detomates séchées vient donner encore plus de goût. Pour cette salade que j'ai concoctée, j'ai voulu réunir des ingrédients que j'aime, et maximiser leur saveur
Saladede pois chiches aux légumes grillés, tomates cerise, poivrons, oignons vert, basilic avlxyz. Saupoudrez les tomates cerise de sel, puis faites les cuire également
Faites chauffer l'huile dans un faitout, déposez-y les morceauxde morue et saisissez-les pendant quelques minutes, en les faisant dorer desdeux cotés, déglacez avec le vin blanc, laissez évaporer, puis ôtez les tranches de morue du faitout et réservez-les sur une assiette
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