Noël : Bûche à la crème de marron
Pâte à Choux | Le Miam Blog-réalisée par Caroline Tessier
Pâte à Choux | Le Miam Blog-réalisée par Caroline Tessier
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • Pour la génoise
  • 4 oeufs 150 g de sucre en poudre
  • 90 g de farine
  • L de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère soupe de sucre glace
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 333 g de mascarpone
  • 180 g de crème de marron
  • L de crème liquide 35% de matière grasse
  • 300 g de pâte de marron
  • 110 g de beurre mou
  • 90 g de crème de marron
  • L de rhum (facultatif)
  • L de lait

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.