Nuggets ou croquettes de poulet
Caroline La Praline
Caroline La Praline
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Ingrédients

  • 300 gr de poulet/dinde sans peau et en morceaux (voil l'essentiel !),
  • 1/2 cc de sel,
  • Poivre,
  • 1/2 cc de curry ou curcuma de Madamgascar,
  • 1 gousse d'ail,
  • Persil,
  • 80 gr de fromage frais type Saint-Morêt,
  • 60 gr de lait,
  • 2 tr de pain de mie en morceaux,
  • Chapelure,
  • 1 œuf battu avec 50 gr de lait,
  • Huile de friture.
  • Mettre le poulet, le sel, le poivre, l'ail et le curry dans le bol, mixer : 5 sec/V7.
  • Ajouter le pain de mie, le lait et le persil et le fromage frais, mixer : 10 sec/v7.

Instructions

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