Pâtes aux aubergines et aux olives, une recette végétale aux saveurs du bassin méditerranéen
La Fée Stéphanie
La Fée Stéphanie
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Ingrédients

  • 15 minutes Temps de repos:
  • 20-30 minutes
  • 1 aubergine 1 boite de tomates pelées entières
  • 200 ml de sauce tomate
  • 1 quinzaine d'olives vertes
  • 2 gousses d'ail
  • Sel
  • Poivre
  • Persil frais haché
  • Huile d'olive pour la cuisson
  • 400 g de pâtes au choix (j'ai utilisé des "mezze maniche" bio la farine de blé dur

Instructions

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