Bientôt la fin du ramadan et je vous ai préparé une vidéo spécialement pour la réalisation des makrout, pour le goût, la facilité la rapidité et avec peu d’ingrédients
A cette occasion je vous propose une pâtisserie grecque, très facile à faire, légère et parfumée. C’est une révolution qui allait terminer très mal pour les centaines de milliers de Grecs face à une très grande armée turco-égyptienne
Aujourd’hui, j’avais envie de faire des pâtisseriesorientales. Ca fait quelques week-end que j’essaie de davantage cuisiner, et cuisiner du sucré (pour le + grand plaisir des collègues)
Les douceurs de Jelila | ♕ Des recettes, astuces et pleins de choses de filles pour se faire plaisir…
J'apprécie, tout autant que les recettes, a première partie qui fait le point sur les secrets de la pâtisserie pour diabétiques, qui nous donne les repères essentiels sur les glucides, qui nous dit la vérité sur les édulcorants
Et oui, une pâtisserie constituée d’une génoise imbibée de kirsh, fourrée d’une crème pâtissière aux fruits confits et recouverte de pâte d’amande, le plus souvent verte
Alors j'ai proposé d'animer des ateliers de pâtisserie et la mairie a accepté en mettant à disposition un local avec une cuisine et les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
Venez apprendre à réaliser de belles coques régulières garnies de bonnes ganaches. Coucou mes gourmands, suite à vos nombreuses demandes je mets enfin quelques ateliers pâtisserie en place
Bonjour, demain c'est l'Aïd et qui dit Aïd, dit pâtisserieorientale et gourmandise. De plus, ma maman m'a dit que je n'y arriverais pas car c'est trop compliqué, c’était une raison de plus pour releverle défi
C’est avec une immense joie et fierté que je vous présente un nouveau livre collectif qui sort aujourd'hui aux éditions Larousse, intitulé Atelier pâtisserie chez les blogueuses
Il est vrai que je ne suis pas « fan » des pâtisseriesorientales mais ces petites crêpes fourrées à la crème de lait, parfumées à la fleur d’oranger et arrosées d'un filet d'ater m’ont totalement séduites
La seconde, une dégustation des meilleurespâtisseries qui existent chez le Pâtissier Maitre Artisan Michel Marshall et quel bonheur, quel plaisir et quelle gourmandise, un délice comme jamais
le sucre et l'amidon. Ajouter le beurre liquide au mélange précédent et mélanger. Passer tout le mélange dans un hachoir a viande 2 ou 3 fois pour travaillerle beurre jusqu’à obtention d'une pâte lisse (voir photo ci-dessous). Façonner la pâte en boudin d’épaisseur moins d'un cm et couper le boudin en morceaux de 4cm. Mettre les morceaux (les petits boudins) espacés dans un plat au four beurré et mettre au four déjà chauffé à 180°C pendant 20 minutes
Voici une pâtisserie sur Nantes que je vous conseille, ils y font de délicieux « Merveilleux », vous savez, ces petites meringues enrobées de crème fouettée aux différents parfums, lors d’une de mes escapades sur Nantes, j’ai eu le plaisir d’y goûter
A l’agence, je fais la connaissance de Julie, hyper sympa et je découvre les autres blogueuses. Le temps n’est pas de la partie mais tant pis, ça ne gâchera pas notre après-midi
les livres de pâtisserie. Comme je vous le disais dans mon article précédant, j'ai décidé de supprimer la rubrique voyage de ce blog puisque j'ai ouvert un nouveau blog voyage
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