Pain cake sans gluten et sans levure de boulanger, pour faire des croques monsieurs ou des sandwichs
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 30 cl eau
  • 2 c soupe de psyllium blond
  • 2 oeufs 1 petite c. soupe de sucre complet
  • 150 g farine de riz complet
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine de teff (ou une autre farine)
  • 50 g de fécule de pommes de terre
  • 1 c café de sel
  • 1.5 c café de bicarbonate
  • 3 c soupe d'huile
  • 1 jus de citron

Instructions

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