Pain provençal sans gluten, sans levure de boulanger
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 1 c soupe de psyllium
  • 10 cl d’eau
  • 100 g de farine de riz complet
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 25 g de fécule de tapioca (ou autre fécule)
  • ½ c. café de sel
  • 2/3 c café de bicarbonate
  • 2 c soupe d’huile d’olive
  • 1 c soupe de jus de citron ou vinaigre de cidre

Instructions

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