Pain sans gluten à la farine de châtaigne
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 160 g de farine de riz complète
  • 50 g de fécule de pommes de terre
  • 25 g d'arrow-root
  • 15 g de farine de châtaigne
  • 1 petite cuillère soupe de gomme de guar
  • 12 g de lev quinoa (= 2 c soupe rase soit le quart du paquet)
  • 1 c soupe d'huile d'olive
  • 1/2 c café de sel
  • 280 ml d'eau

Instructions

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