Bonjour. On se retrouve aujourd'hui pour une session boulange, ou plutôt brioche. Si vous êtes fâché avec la brioche traditionnelle, celle-ci pourrait bien vous sauver car elle est très facile à préparer et surtout ultra moelleuse
- 2 blancs de poireaux. * Cuire les blancs de poireaux nettoyés et coupés 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante. * Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle et faire revenir l’échalote, ajouter les carottes, les blancs de poireaux et les cubes de saumon. 2 blancs de poireaux
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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70 gr de beurre à température ambiante, coupé en petits morceaux. Diviser la pâte en 3 morceaux d’égale grosseur. 70 gr de beurre température ambiante, coupé en petits morceaux
De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. J’ai réalisé ces petits pains à la main mais c’est faisable à la machine
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lorsque les pains ont poussés , enfournez pour environ 15a20 min. Pour 11 buns. Tout d'abord j'ai fait ma pate à pain avec 500g de farine, 300ml eau et 7g de levure de boulangerie,5g sel
Pendant ce temps, émincer l’oignon et couper le poulet en morceaux. Voici une recette gourmande alliant un mariage carnivore royal (bœuf + poulet) à une épice exotique et une sauce douce et savoureuse au reblochon… De quoi faire à coup sûr un excellent plat qui ravira à merveille vos invités
3/4 courgettes (environ 900 gr)2 oeufs100 gr de lait 1/2 écrémé60 gr d' Emmenthal (ou comté ou fromage de chèvre)70 gr de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de seldes épices aux choix selon goût,basilic,herbes de Provence,curcuma,curry,bouillon de légumes
Couper en quatre pâtons égaux. Pour 4 baguettes ou 8 petits pains individuels. Ajouter la farine, le beurre en morceaux, le sucre et le sel et programmer 2 min 30/pétrin et 20 secondes avant la fin du pétrissage, mettre les pépites sortant du congélateur dans le bol. Si vous avez une lame de boulanger faites 3 incisions le long des baguettes, sinon une paire de ciseaux fera l’affaire. 2 Commentaires on Baguettes viennoises aux pépites de chocolats ( thermomix ou pas). 8 petits pains
Salam alyakoum/bonjour,. Il y a quelques temps, je vous proposais de délicieuses petites briochettes au mascarpone, une belle découverte gourmande trouvée alors sur le blog de ma chère Natt
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