Palet breton et sa pêche à la mascarponne
Délices d'Orient
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Ingrédients

  • 4 pièces:
  • 70 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 40 gr de poudre d'amandes
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Pour les pêches pochées
  • 4 pêches blanches
  • 250 ml d'eau
  • 500 ml de jus de pommes
  • 200 gr de sucre
  • 200 gr de framboises surgelées
  •  
  • Pour la crème mascarpone
  • 2 oeufs 50 gr de sucre
  • 100 gr de mascarpone

Instructions

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