Palets bretons poire chocolat
Il était une fois la pâtisserie...
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Ingrédients

  • 6 gâteaux individuels
  • 50 g de sucre
  • 20 ml de jus
  • 40 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre mou
  • 65 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de chocolat blanc
  • 125 g de chocolat noir
  • 25 g de beurre
  • 100 g de blanc
  • 3 blancs
  • 25 g de sucre en poudre

Instructions

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