PEANUT BUTTER, CHOCOLATE & COFFEE COOKIES BARS
Rosa's Yummy Yums
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Ingrédients

  • 1890 that an unknown doctor "invented" peanut butter for health benefits and in
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  • Ingredients For The "Bars"
  • 6 Tbs (90g) Unsalted butter, at room temperature
  • 1/2 Cup (143g) Natural smooth peanut butter
  • 1 Cup (210g) Crystallized sugar
  • 1/4 Cup (60g) Light brown sugar, packed
  • 2 Big eggs
  • 1 Tsp Natural vanilla extract
  • 1 Cup (128g) Unbleached white flour
  • 1/3 Tsp Sea salt
  • 1 Tsp Baking powder
  • 1 Cup (180g) Chocolate chips (bittersweet)
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  • Ingredients For The "Coffee Frosting"
  • 1 Tbs Instant coffee powder
  • 1 Tbs Hot water
  • 3/4 Cup (90g) Powder sugar, sieved
  • 2-4 Tbs Double cream (35% fat)
  • Pour 12 tranches
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  • Ingrédients Pour Les "Barres"
  • 90 g de Beurre non-salé, température ambiante
  • 143 g de Beurre de cacahuète (sans morceaux)
  • 210 g de Sucre cristallisé
  • 60 g de Sucre brun clair
  • 2 Gros Oeufs
  • 1 CC d'Extrait de vanille pure
  • 128 g de Farine blanche
  • 1/3 CC de Sel de mer fin
  • 1 CC de Poudre lever
  • 180 g de Pépites de chocolat ( 60% de cacao)
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  • Ingrédients Pour le "Glaçage Au Café"
  • 1 CS de Café instantané
  • 1 CS d'Eau chaude
  • 90 g de Sucre en poudre, tamisé
  • 2-4 CS de Crème double (35% de mat. grasses)

Instructions

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