Petits choux vert farcis à la poitrine fumée
Fourchette et Confidences
Fourchette et Confidences
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Ingrédients

  • 1 chou vert
  • 2 carottes
  • 5 petits oignons nouveaux
  • 400 g environ
  • 15/16 minutes environ
  • 3. Une fois la cuisson vapeur terminée, sortir les légumes, récupérer les premières et grandes feuilles du chou, elles séviront alors de
  • 5. A ce propos, couper carottes et oignons en petits morceaux et les ajouter aux dès de lard, mélanger et faire de même avec chou restant, saler, poivrer
  • 6. Faire revenir et laisser cuire une bonne quinzaine de minutes
  • 7. Une fois la poêlée cuite, étaler un grande feuille de chou, la farcir en déposant deux cuillères

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