Petits flans de légumes - Courgettes
Un Livre Gourmand
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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes (1 belle courgette du potager de ma belle-mère pour moi),
  • 1 oignon (100g),
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 cuillère café d'herbes de provence,
  • une pincée de fleur de thym,
  • sel et poivre.
  • 1 oeuf entier,
  • 2 jaunes d'oeuf,
  • 10 cl de crème,
  • sel, poivre et noix de muscade.

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