Petits gâteaux chiffon au citron, sans gluten et sans lactose
Les carnets de Miss Diane
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Ingrédients

  • 8 ramequins
  • Beurre non salé, température ambiante, pour les ramequins
  • 3 gros œufs, séparés
  • 1/2 tasse de sucre (100 g)
  • 2 c table de farine de riz
  • 1 citron Meyer, zeste et jus
  • 1 tasse de lait sans lactose, ici 0% MG, ou autre lait végétal
  • 1/4 c thé de sel
  • Sucre glacer en garniture
  • Pistaches (si désiré)

Instructions

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