Pizza (Base Pâte De Chou Fleur)
alexandrinel
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Pizza (Base Pâte De Chou Fleur)

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Ingrédients

  • 1/2 Chou fleur Cru
  • 1 Oeuf
  • 25 G De Fromage Râpé
  • 100 g Poudre D'amande
  • 1 Pincée D'origan
  • Sel, Poivre
  • Coulis De Tomates
  • Mozza

Instructions

    Enlever les grosses têtes de chou fleur puis le nettoyer sécher.
    Mixer les têtes finement. Il faut essayer de retirer un max d'eau en pressant la semoule de chou fleur ds 1 passoire fine.
    A cette semoule, ajouter l'oeuf, la poudre d'amande, le fromage, sel, poivre et origan. (Ne pas chercher à obtenir une pâte classique, c'est impossible ; c'est à la cuisson que le tout va se lier)
    Etaler la préparation en cercle, à l'aide d'une cuillère, sur un papier cuisson. Enfourner pour 20min.
    Garnir la pâte puis mettre au four 10/15min.

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