{Plat} Risotto au poulet rôti.
La Kiwi-Zine
La Kiwi-Zine
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Ingrédients

  • 1 carcasse de poulet rôti avec encore de la chaire dessus
  • un peu de peau de poulet rôti
  • du beurre
  • 1 échalote 1 carotte 3 clous de girofles
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 pincée de maniguette
  • 1 bouquet garnis.
  • 250 gr de riz risotto
  • Une noisette de beurre
  • du bouillon de poulet rôti
  • 1 échalote

Instructions

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