Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
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Ingrédients

  • 35 recettes et coûtent moins de 11 euros
  • Ingrédients (4 personnes)
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 1 oignon rouge
  • 250 g de champignons de Paris
  • 200 g de tofu
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 1 petit ramequin de protéines de soja
  • 1 grand verre de quinoa (blanc et rouge mélangé pour moi)
  • 2 cuillères soupe de mirin
  • 3 cuillères soupe de sauce soja (peu salée, c’est mieux)
  • 1/2 cuillère café de Garam Massala
  • 1 cuillère soupe d’huile d’olive
  • Coriandre en feuilles
  • Sel, poivre

Instructions

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