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aujourd'hui une recette legere et facile du poissonaufour accompage de pommes de terre et olives vertes denoyautees, j'ai choisi la truite mais vous pouvez ausi la realiser avec la dorade, donc voici les etapes a suivre
Cuire le poisson pané autrement qu'avec de l'huile, c'est possible aussi, une façon saine qui ne manque pas de goût ni de texture puisque ces derniers son croustillants et dorés à souhait
Bien rincer le poisson à l'eau claire premièrement, puis le laver au jus de citron ou au vinaigre. le poisson est apprêté avec des condiments à la portée de tout le monde
Faites-les cuire aufour avec un filet d’huile d’olive, après les avoir quadrillées aucouteau. J’ai aussi profité de ce séjour pour faire le plein de bons légumes, moitié moins chers que chez moi… et deux fois plus goûtus
Bref, je laisse tomber le régime, mais je dis oui à ce plat de poissonaufour qui est très bon. Mélangez l'oignon, la courgette, l'huile, le sel, le poivre et le thym dans un plat allant aufour
Depuis peu, j’ai repris le chemin du marché auxpoissons à Saint Raphaël et je dois dire que c’est à chaque fois un bonheur de voir de si beauxpoissons, si frais et à des prix classiques
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