Poisson en croûte de panko citronnée et sauce tartare allégée, salade de rubans de courgettes, riz au citron
À porc egal!
À porc egal!
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 1 darne ou un filet de poisson au choix
  • 2 c thé de moutarde de Dijon
  • 3 c soupe de chapelure panko
  • 1 c thé d'origan grec séché
  • 400 F Dans une assiette creuse, mélanger le zeste de citron, la chapelure, l'origan, le sel et le poivre.
  • minutes
  • 5 12 minutes dépendamment du poisson et de son épaisseur).
  • 1 c soupe de mayonnaise légère
  • 1/4 tasse de yogourt grec
  • 2 c soupe de crème sure
  • 1 c soupe de lait
  • 1 c thé de moutarde de dijon
  • 1 c thé de jus de citron
  • 2 c soupe de cornichons l'aneth haché finement
  • 2 c soupe de courgettes marinées, finement hachées
  • 10 câpres, rincés et égouttés, finement hachés
  • 1 c thé de persil séché
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poudre d'oignon
  • 1 pincée de sucre
  • Poivre
  • 1 c soupe de jus de citron frais
  • 2 c soupe d'huile d'olive de qualité
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 500 g de courgettes
  • 1/4 tasse de basilic ou de persil frais, haché
  • 3 c soupe de jus de citron et
  • 1 c soupe de zeste de citron avant de le servir

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.