Polpette de veau, brocoli et fromage en grains
Les Cinq Sens
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Ingrédients

  • 2 tasses de tête de brocoli (fleurons)
  • 1 tasse de fromage en grains
  • 1 1/4 tasses de veau haché
  • 2 œufs battus
  • 1 c soupe de basilic frais haché
  • 1/3 tasse de chapelure nature
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 3 tasses de sauce tomate de base ou du commerce (moi sauce maison)
  • 1 oignon ciselé
  • 4 gousses d’ail hachées
  • Huile d’olive, au goût
  • Copeaux de parmesan, au goût
  • Roquette, au goût

Instructions

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