Aujourd'hui un classique de la cuisine marocaine, le poulet aux olives et pommesdeterre qu'on peut faire avec un poulet entier, faudra donc augmenter le temps de cuisson
Si votre cocotte manque de graisse, ajoutez un filet d’huile d’olive. Le lendemain. 600 g de sauté deporc. 450 g de flageolets. 5 belles pommesdeterre. 100 g de lardons. 4 oignons nouveaux. 3 branches de thym frais. 1- Épluchez les pommesdeterre et coupez-les en gros dés. 2- Épluchez les oignons nouveaux et émincez-les. 3- Faites chauffer une cocotte sans matière grasse et mettez à dorer les lardons avec les oignons. 4- Retirez le contenu de la cocotte et ajoutez à la place les morceauxde sauté deporc à faire dorer à leur tour. 5- Ajoutez les pommesdeterre, les oignons et les lardons. 6- Versez de l’eau au 3/4 de la viande. 8- À la fin de ce temps, ajoutez les haricots flageolets. 600 g de sauté deporc. 450 g de flageolets. 5 belles pommesdeterre. 100 g de lardons. 4 oignons nouveaux. 3 branches de thym frais
j’ai le Companion dont je te parle régulièrement pour tout ce qui est sucré surtout, le Soup & Co pour me faire le plein de bonnes soupes et milkshake et aussi le Cookéo pour tout ce qui est repas salés rapides
* Terminer en assaisonnant avec la muscade, quelques tours de poivre du moulin et la fleur de sel. Une fois cuites (vérifier avec la lame d'un couteau pointu), les égoutter et retirer le laurier
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Verser l'eau dans le bol avec le poivre et la coriandre. J'avais envie d'une cuisson plus saine pour faire cuire mon roti deporc, j'ai donc choisi le Varoma et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse et tendre
Avec la Recette Ragoût de veau auxpommesdeterre au Cookeo, faites-vous le plaisir de la déguster. le ragoût de veau est un plat mijoté à base de blanquette de veau , pommesdeterre et carottes , un plat principal, riche, nourrissant, délicieux et très facile avec le cookeo
Alors les lyonnais habitants dans le sud-est de Lyon, n'hésitez pas à y aller, vous trouverez des produits de qualités, tous les jours vous pourrez y rencontrer un producteur qui vient donner un petit coup de main à Anne-Marie (j'espère que je ne me trompe pas sur son prénom) et qui vous parlera avec beaucoup de passion de son métier
salez, poivrez, parsemez de thym. 1Faites revenir 10 minutes à feu vif la rouelle dans une grande poêle avec un peu d'huile pour dorer les deux cotés. 3Placez les gousses d'ail non épluchés autour de la viande. Ajoutez 5 cl d'eau et laissez cuire à 190°C pendant près de 2 heures. 4A mi cuisson (au bout de 50 minutes), retirez la viande du four et placez autour de la viande les pommesdeterre que vous aurez taillé en grosses frites triangulaires au préalable (épluchées ou non comme vous le souhaitez). 5Pendant la cuisson, mouillez régulièrerment la viandeavec la sauce du plat ou en rajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire. 6Dressez la viande, l'ail et les pommesdeterre dans un plat de service, déglacez le plat de cuisson et récupérez le jus
Sortir du four, arroser avec le jus de cuisson et ajouter les pommesdeterre, les oignons et l'ail. Un des classiques c'est de le cuisiner avecdespommes, ce que Kim a fait dernièrement
Voici la recette, essayez et délectez-vous avec cette Filet deporcauxpommesdeterre sautées. Prendre au feu une poêle anti- adhérent, grand et avec un couvercle, ajouter un peu d’huile d’olive, puis les pommesdeterre en morceaux, assaisonner avec le sel au goût, ajouter l’ail, le persil et le poivre noir (si désiré)
Cuisine Portugaise - Blog sur recettes portugaises
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.