Potée au poulet, saucisse de Montbéliard et chou farci
Les expériences culinaires de Carole
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Ingrédients

  • 2 cuises de poulet
  • 1 saucisse de Montbéliard
  • 250 g de farce
  • 2 tranches de lard fumé coupées en lardons
  • 1 os moelle
  • 8 feuilles de chou frisé
  • 2 oignons 2 carottes 1 grand poireau
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 branche de céleri
  • 10 petites pommes de terre
  • 6 branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 10 cl de Noilly
  • sel, poivre, huile
  • ficelle de cuisine

Instructions

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