Il s’agit de réaliser une recette avec du potiron (ou l’un de ses copains cucurbitacées. Mon potimarron est donc à la mode nord américaine au moins dans son look puisque la fête d’Halloween nous vient de ce continent et les ingrédients qui composent la recette sont destinés à faire peur, dans la plus pure tradition honorant les morts
Pour faire un coeur comme sur la photo, un petit coup de couteau allant du potage vers l'écume, puis un autre coup de couteau à l'opposé, de l'écume vers le potage
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Pour faire un coeur comme sur la photo, un petit coup de couteau allant du potage vers l'écume, puis un autre coup de couteau à l'opposé, de l'écume vers le potage
Ajouter les morceaux de carottes etpotimarron. Eplucher l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive dans une cocotte minute afin de le rendre translucide
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un petitpotage aux légumes de saison. le potagede panais-carottes lait de coco. pour le potage. On commence le marathon desrecettes festives du mois de décembre
Ça peut sembler étrange de trouver le potiron comme ingrédient dans des préparations sucrées, mais la vérité est qu’avec du sucre, de la cannelle et une pincée de noix demuscade c’est délicieux
Je raffole despotimarrons, etdespotimarronsde beau-papa. Je les cuisine souvent en gratin, avec un « parmesan » végétal, qui n’est autre que de la poudre d’amande mélangée à de la levure maltée et un peu de sel
Potimarronset pâtissons ont envahi notre potager. J'avais déjà vu passer quelques recettesde gnocchi au potiron, donc avec le potimarron, ça le fait aussi
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